Auf hohem Niveau geerdet

Auf hohem Niveau geerdet

Geerdet auf hohem Niveau

Teaser: Im Alten Wirt in Hundham vereint die Familie Wolter Sinnlichkeit auf allen Ebenen.

Versteckt im malerischen Dorf Hundham ist der Alte Wirt seit langem ein Aushängeschild bayerischer Gastfreundschaft. Unter der Leitung von Daniel Wolter und seiner Frau Alexandra verbindet das historische Wirtshaus nun Tradition mit moderner kulinarischer Kreativität. Gäste erwarten hier ein kulinarisches Erlebnis, das ländlichen Charme mit verfeinerter Handwerkskunst paart.

Die Familie Wolter blickt auf eine lange Tradition in der bayerischen Gastronomie zurück – mehrere Generationen haben zum Erfolg des Hauses beigetragen. Markus und Claudia Wolter leiten den täglichen Betrieb, während die älteren Familienmitglieder, die das Lokal vor Jahrzehnten gründeten, weiterhin mitwirken. Auch die Kinder sind aktiv eingebunden und sorgen dafür, dass der Alte Wirt seinen Wurzeln treu bleibt, ohne den Anschluss an moderne Service-Standards zu verlieren.

Das Herzstück des Alten Wirts ist seine Speisekarte, auf der klassische bayerische Gerichte mit innovativen Akzenten glänzen. Daniel Wolter, ein Koch mit Sterneküchen-Erfahrung, wählt persönlich regionale Zutaten aus, um jedes Gericht zu perfektionieren. Das Ergebnis ist eine harmonische Balance aus herzhafter Tradition und filigraner Raffinesse – serviert als À-la-carte-Menü oder mehrgängige Degustation. Die Atmosphäre des Hauses unterstreicht den Genuss: Die Gäste speisen mit Blick auf die majestätischen Wendelstein-Gipfel und die ferne Karwendel-Kette, die eine beschauliche Kulisse für jedes Mahl bieten.

Von Mittwoch bis Freitag ab 17:30 Uhr sowie an Wochenenden und Feiertagen ab 12:00 Uhr empfängt der Alte Wirt seine Gäste mit herzlicher Aufmerksamkeit. Sowohl Kritiker als auch Besucher loben das Haus durchweg und vergeben Spitzenbewertungen auf den großen Bewertungsplattformen. Sein Ruf gründet sich nicht allein auf die Küche – es ist die leidenschaftliche Hingabe der Familie Wolter an die Gastfreundschaft, die bleibenden Eindruck hinterlässt.

Der Alte Wirt bleibt ein gefragtes Ziel für alle, die authentische bayerische Küche mit modernem Anspruch suchen. Mit seinem familiengeführten Konzept, atemberaubenden Alpenpanorama und einer Speisekarte, die regionale Spitzenqualität feiert, setzt das Wirtshaus in Hundham weiterhin Maßstäbe. Reservierungen und Anfragen nimmt das Team unter +49 (0)8028 4789909 entgegen, per E-Mail an [email protected] oder online unter alterwirt-fischbachau.de.